Brownie
#galletitasymas esta receta es de Osvaldo Gross y estalla 💣💥💣💥
Paso a paso
- 1
Derretir a baño María el chocolate, una vez fundido incorporar la manteca y remover hasta que se funda también. Quitar el recipiente del baño María y reservar para que baje su temperatura
- 2
En un bol colocar los huevos, la sal, la esencia de vainilla y el azúcar mezclar lo suficiente como para que todo se una (no batir), una vez todo unido agregamos el chocolate fundido todo de una y mezclamos hasta que se unifique todo
- 3
Tamizar la harina y el cacao, e incorporarla a la mezcla anterior, agregar las nueces mezclar todo.
- 4
Tiene que quedar una masa casi líquida. Llevar a un molde con papel manteca, de 25 por 35. Horno 180° 18 a 20 min
- 5
Cuando los costados del brownie se resquebrajan apagamos el horno. No sirve pinchar con un palito, por ser una preparación muy húmeda!
- 6
Espero que lo prueben queda espectacular 🙋🏻♀️
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