Pan para Choripan, hot dog, pancho
La Cocina de Ika @cook_24477440
Utilizar esta para hacer pan de hamburguesa (siguiente receta)
Cualquier duda, ver el video en instagram:
https://www.instagram.com/p/B_7npuopq1r/
Pan para Choripan, hot dog, pancho
Utilizar esta para hacer pan de hamburguesa (siguiente receta)
Cualquier duda, ver el video en instagram:
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Paso a paso
- 1
En un bowl, agregar la harina, la sal.
- 2
Hacer un cuenco en el centro y agregar la levadura (opcional, agrega un poco de tu masa madre!) y el agua y mezclar bien.
- 3
Agregar de a poco la mantequilla.
- 4
Volcar la masa en un mesón enharinado y empezar a formarla (TIP: humedecete las manos para que sea más fácil).
- 5
Dejar la masa descansar en un bowl por unos minutos mientras dobla su tamaño.
- 6
Una vez que haya doblado su tamaño, volcar la masa a un mesón enharinado y comenzar a cortar pedazos de 120gr para choripan.
- 7
Darle forma de bolita y luego estirar un poco, de tal forma que queden más alargadas como un pancho.
- 8
Poner en una placa para horno y dejarlas un tiempo mientras doblan su tamaño.
- 9
Hornear por 30 mins aprox a 200°C.
- 10
ATENCIÓN! Cada horno es diferente, así que siempre estén atentos por si necesita más o menos tiempo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La Cocina de Ika le encantará ver cómo quedó.
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