Albóndigas verdes (en salsa verde)
Loren Galá @LoreGala
Una variante de las albóndigas en tomate rojo, ricas y nutritivas por sus vegetales.
Albóndigas verdes (en salsa verde)
Una variante de las albóndigas en tomate rojo, ricas y nutritivas por sus vegetales.
Paso a paso
- 1
Parte las papas en cubos y ponlas a cocer con el caldo y el caldillo de tomate.
- 2
Mientras, agrega a la carne molida el pan molido, el orégano, sal y pimienta al gusto, el huevo y revuelve hasta incorporar todos los ingredientes. Haz bolitas de carne con la mezcla.
- 3
Añade al caldo donde estás cociendo las papas las bolitas de carne.
- 4
Añade las calabacitas y deja hervir hasta que estén cocidas.
- 5
Sirve calientes y coloca encima una ramita de cilantro. Disfruta!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Loren Galá le encantará ver cómo quedó.
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