Vainillas caseras
#abcdelacocina Si supieran que fáciles, económicas y ricas que son no las compran más! Es un viaje de ida porque al probar las preparadas en casa notarán la diferencia de sabor y textura. Yo saqué 36 vainillas con esta cantidad. Tengo la placa especial pero no es fundamental para prepararlas. Lo malo...es que son un vicio! Son como espumitas 🤣
Vainillas caseras
#abcdelacocina Si supieran que fáciles, económicas y ricas que son no las compran más! Es un viaje de ida porque al probar las preparadas en casa notarán la diferencia de sabor y textura. Yo saqué 36 vainillas con esta cantidad. Tengo la placa especial pero no es fundamental para prepararlas. Lo malo...es que son un vicio! Son como espumitas 🤣
Paso a paso
- 1
Batir hasta triplicar huevos y azúcar. Debe quedar un batido sostenido. Perfumar con la esencia. Agregar harina tamizada con el polvo de hornear en tres tandas con movimientos suaves y envolventes.
- 2
Pasar el batido a una manga con pico redondo. En una placa enmarcada y enharinada hacer bastones de unos 12 cm de largo. Deben quedar algo separados entre sí y no tan gruesos. Ojo crecen en el horno !!! Yo tengo la placa especial pero no es indespensable.
- 3
Espolvorear con azúcar y llenar al horno 200° durante unos 7 u 8 minutos aproximadamente. Depende, mejor controlar.
- 4
Una vez salidas del horno retirar de la placa cuidadosamente con una espátula.
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