Lomito de atún al ajillo con gratín dauphinosis
Aurea Dias @Aurita
Con este plato sorprender con algo completamente diferente a tu familia y amigos. La receta del gratín, su contenido en la anterior. Feliz noche!! 🤗💕🧚♂️
Lomito de atún al ajillo con gratín dauphinosis
Con este plato sorprender con algo completamente diferente a tu familia y amigos. La receta del gratín, su contenido en la anterior. Feliz noche!! 🤗💕🧚♂️
Paso a paso
- 1
Pelar los dientes de ajo, picarlos en trozos pequeños y finos para no notarlos apenas al comerlos.
- 2
Un chorro de aceite de oliva en la sartén a fuego medio, una vez caliente el aceite, colocar los lomos de atún para dorarlos por ambos lados, 2'.aproximadamente ambas caras.
- 3
Salpimentar a gusto, agregar el ajo picado, copita de vino blanco que da un toque de sabor, y el zumo del limón exprimido.
- 4
Dejar que los lomos se cocinen con los ingredientes a fuego moderado justo unos minutos cuando la salsa empiece a espesar, añadir perejil. Esperar 15' a 20' aproximadamente para que los lomos de atún queden impregnados de sabor y aroma del ajo. Listo en platos calientes a servir junto con Gratín de dauphinosis. (receta anterior)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aurea Dias le encantará ver cómo quedó.
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