Tallarines o fideos caseros con y sin máquina 🍝
Eva Humaran @evahumaran
Me compré una máquina hace años y nunca la había usado así que hoy ES EL DÍA 👏🏽👏🏽 Lo podés hacer con máquina o sin!! Súper fácil 👏🏽❤️ Los ingredientes se multiplican por cada persona que coma, por ejemplo si comen 4, son 4 huevos y 400 gr, espero se entienda ✌🏽 a cocinar!!
Tallarines o fideos caseros con y sin máquina 🍝
Me compré una máquina hace años y nunca la había usado así que hoy ES EL DÍA 👏🏽👏🏽 Lo podés hacer con máquina o sin!! Súper fácil 👏🏽❤️ Los ingredientes se multiplican por cada persona que coma, por ejemplo si comen 4, son 4 huevos y 400 gr, espero se entienda ✌🏽 a cocinar!!
Paso a paso
- 1
Yo hice para 3 personas así que 300g de harina con la sal, la cucharada de aceite y los huevos en el centro
- 2
Mezclar bien todo, si queda muy seca (lo amasas y no se une bien) le echas agua de a poquitito, yo lo tuve que hacer!! Una vez que queda una masa que no se nos pegue en los dedos, lo dejas reposar 15 min en una bolsa
- 3
Con máquina: Pasas un par de veces por el número 3, vas enharinando y lo cortas en partes, una vez que quede lisa lo cortas
- 4
Si lo haces sin máquina, cortas la masa en partes y lo estiras bien bien finito, haces como un arrollado y cortas finito, vas a ver qué cuando desarmes el rollito te quedan los fideos bien hechos!
- 5
Le pones harina en cada paso para que no se peguen, y al agua hirviendo unos 5 min, se cocinan bastante rápido así que vayan fijándose! ❤️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eva Humaran le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/gt/recetas/13399218
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