Matambre tiernizado a la pizza (horno)
Jony Martinez @cook_25109336
Sinceramente es la primera vez que lo hago... fue con amor para mis hermanos.. salió riquísimo
Matambre tiernizado a la pizza (horno)
Sinceramente es la primera vez que lo hago... fue con amor para mis hermanos.. salió riquísimo
Paso a paso
- 1
Luego de sacarle la mayoría de la grasa al matambre (no toda). Ponerla en una fuente grande condimentar a gusto y salar... agregar el litro de leche
- 2
Tapar la bandeja con papel de aluminio y mandar al horno 2 hs a 150°
- 3
Sacar del horno y terminar de retirar la grasa que le quedó al matambre
- 4
Para la salsa picar la cebolla, el morrón y la zanahoria.condimentar a gusto y mandarlo a fuego lento... luego de reahogarlo agregamos el puré de tomates
- 5
Cuando esté lista la salsa la volcamos al matambre
- 6
Luego agregamos el queso y al horno unos minutos hasta que se derrita
- 7
Riquísimo... súper tierno
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jony Martinez le encantará ver cómo quedó.
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