Deditos de queso
Carlos Jubiz @cook_22830764
Si utilizan harina de trigo leudante, no se necesita polvo de hornear
Deditos de queso
Si utilizan harina de trigo leudante, no se necesita polvo de hornear
Paso a paso
- 1
En una superficie Lisa colocar 400 gr de la harina en forma de volcán y reservamos 100 gr. Para estirar
- 2
Agregar el huevo, la mantequilla, sal y azúcar al gusto y la cucharada de postre de polvo de hornear
- 3
Se revuelve todo hasta lograr homogeneizar si queda muy duro la masa, agregar la taza de leche hasta lograr el punto
- 4
Ya lograda tener la masa colocar en un bol, tapar con papel film y reservar durante 15 minutos
- 5
Mientras se reposa la masa, tomar el queso y cortar en forma de bastón y/o palitos. El tamaño es opcional
- 6
Ya cortado el queso y pasado los 15 minutos, tomar la masa y partir en 2, luego colocar en la superficie plana harina para estirar con un rodillo la masa. Hasta llegar a un grosor de 3 a 4 mm. Ya estirada cogemos el cuchillo y hacemos Cortes a lo largo de 1 a 2 cm de grosor.
- 7
Después de cortada en tiras se envuelve el queso a lo largo y luego se hace en forma de espiral, pueden freírse o meterse al horno
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carlos Jubiz le encantará ver cómo quedó.
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