Paso a paso
- 1
Poner a remojar el chile guajillo en agua caliente
- 2
Lavar el maíz pozolero, agregarle muy poco de orégano, cocinarlo hasta que estén blanditos y se empiecen a abrir
- 3
Ya que esté listo el maíz se le agrega el pollo, ponerlo a cocinar ya que esté cocido desebrarlo.
- 4
Licuar el chile guajillo, colarlo y echárselo al maíz pozolero
- 5
Después licuar la cebolla con el ajo, orégano, agregarlo a la olla, sazonarlo y después deja hervir como otros 10 minutos
- 6
Sirve lo en tu plato y le agregas el rábano, lechuga, aguacate y limón *listo a disfrutar*
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Oli Gutierrez le encantará ver cómo quedó.
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