Fussili al fierrito
Jorge Orue @jorge_1986
Paso a paso
- 1
Hacer la masa y dejar reposar 1 hora aprox. Dentro de una bolsa o envuelta en film. Estirar y cortar en forma de tagliatele de 1/2 cm de espesor y 10 cm de largo. Enrollar con palito de madera o alambre haciendo presión
- 2
Si te sobra podes hacer tallarines o lo que quieras, porquehacer para muchos es agotador
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jorge Orue le encantará ver cómo quedó.
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Pastelero en Four Season Bs AsAlumno gastronómico en IAGPublico algunas de mis recetas que hago a diario según lo que aprendi de mis ancestros y viajes
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