Tarta de frutilla y crema pastelera vegana
Paso a paso
- 1
Para la base: Unir harina, azúcar, aceite, vainilla y agua de a poco hasta formar una masa.
- 2
Estirar la masa en un molde aceitado y cocinar hasta que la veas cocida por 20 minutos aproximadamente.
- 3
Para la crema: Mezclar la leche vegetal, el azúcar, la maicena, la vainilla y la pizca de cúrcuma.
- 4
Llevar a fuego bajo sin parar de revolver hasta que espese.
- 5
Ahora sobre la base de la tarta colocar la crema pastelera y decorar con frutillas cortadas por encima.
- 6
TIP 1: Por encima podés espolvorear con azúcar impalpable o pincelar con almíbar (azúcar y agua mismas cantidades a fuego bajo hasta que espese).
- 7
TIP 2: Si hacen primero la crema pastelera y la van a dejar enfriar recomiendo ponerle por encima papel film o una bolsa plástica limpia haciendo contacto con la crema para que no se forme una costra.
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