Pato a la naranja
Paso a paso
- 1
Untar mantequilla en el pato y sazonar con sal y pimienta.
- 2
El mismo pato sellarlo en una sartén.
- 3
Ponemos el pato en un refractario y deglasamos con los licores: vino, brandy, contreau y añadimos aceite de oliva, supremas de naranja, manzana y ponemos una ramita de tomillo y hojas de laurel.
- 4
Metemos al horno a 185° por 30 min.
- 5
Después de sacar del horno procedemos a decorar y bañar con la salsa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Axel Obed Sosa Palacios le encantará ver cómo quedó.
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