Paso a paso
- 1
Ingredientes
- 2
Lavar y pelar todas las verduras, posteriormente picarlas en cubos pequeños, empezando por el apio.
En una cacerola previamente caliente agregar el aceite y una vez caliente, sofreír el apio picado y la cebolla, por 3 minutos.
- 3
Mientras moler en la licuadora el jitomate con lo ajos y taza y media de agua
- 4
Se cuela el jitomate y se agrega a la cacerola con el apio y cebolla.
Cocinarlo por 10 minutos, agregar el consomé de pollo y media cucharadita de sal.
- 5
Se agregan las verduras más duras chícharos, elote y zanahorias y se cocina una vez que hiervan 5 minutos.
- 6
Se adicionan el chayote picado y los ejotes, se cocina por 8 minutos a partir de qué hierva nuevamente.
- 7
Ahora se agregan las papas y nuevamente al hervir tomar 5 minutos de cocimiento y por último agregar las calabazas y cocinar aproximadamente 8 minutos, rectificar sal y cocimiento de verduras
- 8
Se sirve acompañada de jugo de limón
Recetas similares
-
Verdura salteada con carne molida,!¡*
Es muy buena opción para disfrutar nuestras verduras,!¡
-
Sopa mein de pollo
Esta receta le fascina a mi esposo y la verdad me la enseñó una amiga de Nicaragua Lupita, pues ella sabe de todo un poquito de comida oriental, me inspiró a cocinar y aprender cada día más. Espero les guste.
-
-
Ensalada Rusa (Estilo Chapin) acompañamiento
La receta tradicional de ensalada rusa que usan en Guatemala y seguramente en otros países... interesante y deliciosa... es el acompañamiento ideal de carnes, pollo, otros platillos
-
Tostadas Guatemaltecas !*
Estas delicias las encontramos en las ferias de Guatemala...a mis hnas y a mí nos gusta prepararlas y compartir en familia, además son súper saludables!¡ -
-
-
Hilachas Guatemaltecas
Comida tipica de mi país es acompañada con arroz blanco o al gusto. Espero les guste.
-
-
-
-
-
Pasta de pollo con verduras
Una mezcla tan compatible de verduras y pollo... muy deliciosa tipo ensalada rusa muy rica y saludable... puedes hacer tostaditas o panes de pasta... súper deli te lo aseguro te saca de apuros, la ventaja es que abunda bastante... ___>>>>
-
Sopa de arroz con pollo de la abuelita
La abuelita de mi esposo tenía un toque y un sazón especial para cocinar y con tanto amor me enseñó a realizar algunos de sus muchos deliciosos platillos. En memoria de Mamá Tere❤️🕊️
-
-
-
Pepián Rojo de Costilla de Res
El pepián es un guiso #TipicaGuatemala de origen kaqchiquel propio del municipio de Chimaltenango. Puede ser de carne de cerdo, pollo o res. Yo lo sé hacer por mi suegra pues me imagino que la abuelita de ella le enseñó a hacerla, pues yo soy del municipio de Guatemala espero les guste. -
-
Guiso de cerdo y res
Estas son recetas elaboradas por mi mamá, estoy dejando guardadas sus recetas para utilizarlas en un futuro ❤️ y también para que ella tenga ideas de qué cocinar jaja 😅Esta receta se realiza en una olla de presión, se puede acompañar de arroz.
-
-
-
Caldo o sopa de pollo
Esta es una receta sencilla y rápida, para estar listo en una hora o menos-Recetas de mi mamá ❤️ -
Sopa de pollo con laky Men
Un día no queríamos comer la tradicional sopa Así que mejor la prepare así.
-
-
Ejotes con huevo
Esta receta me trae muchos recuerdos de mi infancia, es fácil de hacer y muy deliciosa
-
-
-
-
-
Más recetas
Comentarios