Paso a paso
- 1
Lavar los tomates secos y secarlos con una servilleta de papel. En un tapper con tapa ponerlos junto con el té y el vino y guardar en la heladera hasta el día siguiente. De vez en cuando sacar y revolver.
- 2
Al día siguiente los tomates ya están hidratados, sacarlos del líquido y escurrirlos. Colocar en un frasco limpio, una capa de tomate, un poco de ajo en rodajitas, sal, ají y albahaca (esos condimentos usé yo) un chorro de aceite de oliva. Repetir el procedimiento cuantas veces sea necesario hasta terminar los tomates.
- 3
Fijate que estén todos los tomates sumergidos en aceite. Listo! Guardar en la heladera por dos días mínimo antes de consumir para que agarren bien todos los sabores.
El vino que te sobró guárdalo para otra receta 🤤
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mini Acevedo le encantará ver cómo quedó.
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Amo el arte en cualquiera de sus expresiones y considero la cocina como una de ellas. Soy profesora de teatro y Directora Terapéutica en un Centro de día para personas con discapacidad, agradecida a la vida de poder vivir de lo que me llena el alma. Actuar, cocinar e ir a la verdulería son mi cable a tierra. Mi cocina es mi escenario y mis comensales mi público.Desde ya gracias colegas apasionados de cookpad por ser parte de mi elenco 🥰
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