Ñoquis con salsa boloñesa
Como dice mi hija. Los ñoquis de mamá
Paso a paso
- 1
Ponemos la harina en un bol con la sal y le vamos agregando el agua tibia de a poco hasta que se vaya integrando todo y quede la masa perfectamente unida.
- 2
Hacemos tiritas y cortamos pedazos chicos y hacemos los ñoquis.
- 3
Ponemos una olla con agua a fuego, cuando esté hirviendo agregamos los ñoquis y los cocinamos por 10 min aproximadamente.
- 4
Para la salsa picamos la cebolla y el morrón y lo empezamos a rehogar.
- 5
Luego le agregamos la carne picada y dejamos que se vaya cocinando todo junto.
- 6
Mientras se cocina, pelamos los tomates y los cortamos en cuadrados chicos. Después seguimos con la zanahoria y la rallamos.
- 7
Cuando esté bien cocinada la carne le agregamos el tomate con la zanahoria. Y le ponemos puré de tomate, lo empezamos a revolver.
- 8
Una vez listo todo, colamos los ñoquis los ponemos en una sartén y le ponemos arriba la salsa y listo a comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sol le encantará ver cómo quedó.
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Hola soy Sol, maestra jardinera, madre de dos niñas y me encanta cocinar. Mi padre me inspira en hacer muchas cosas el fue panadero y le gusta cocinar de el heredé esto.Ahora estoy cocinando más cosas y más variedades porque tengo a mi hija de 4 meses que es alergica a la proteína de la vaca, no puedo consumir nada que tenga leche, así que las mayorías de las cosas que cómo me las elaboro yo.Me gusta aprender cosas nuevas, así que estoy acá para aprender.
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