“Rice Pudding”

Esta es la versión del norte de el arroz con leche tan popular en America Hispana y en España. Muy fácil de hacer. También se puede hacer en la olla. Existen, como todo, innumerables versiones. Hay quien le pone caramelo al molde y lo cocinan al baño María, el de tres leches que lleva, leche condensada, evaporada y entera, etc.
“Rice Pudding”
Esta es la versión del norte de el arroz con leche tan popular en America Hispana y en España. Muy fácil de hacer. También se puede hacer en la olla. Existen, como todo, innumerables versiones. Hay quien le pone caramelo al molde y lo cocinan al baño María, el de tres leches que lleva, leche condensada, evaporada y entera, etc.
Paso a paso
- 1
En una olla mediana se pone 2 tazas de leche, el arroz crudo y las pasas. Se cocina hasta que empiece a hervir, se baja el fuego y se sigue cocinando tapado a fuego muy lento, 15 minutos o hasta que el arroz esté tierno. Se retira del fuego y se agrega la mantequilla hasta que se derrita. En un bol mezcle los huevos las dos tazas de leche, azúcar, vainilla y la sal. Gradualmente mezcle el arroz con lo que tiene en el bol. Vierta en un molde de 25-18-6 cm.
- 2
Horneé a 350º F por 30 minutos. Mezcle bien con una cuchara, salpique con la canela molida y vuelva a hornear por 15 o20 minutos o hasta que al insertar la punta de un cuchillo en el centro esté salga seco. Puede servirlo tibio o frío con crema de leche.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Torrejas - Guatemala
Esta deliciosa receta es muy tradicional para la época de Semana Santa, también podemos encontrarla en las feriasPara ver la receta en video les dejo el link de mi canal de youtube https://www.youtube.com/watch?v=KliKW2vf5KcSirva las torrejas con miel y disfrútelas ya sea frías o calientes Miedo a la Cocina con Allan -
Avena mixta con arándano
Soy amante de la avena, la tomo de cualquier forma, con leche sin leche con o sin azúcar caliente o fría o en galletas, les compartiré una de mis formas favoritas Carolina Guerra -
Bocado de Reina Guatemalteco al Sartén
Un postre fácil de preparar que le encantará a toda la familia. Chochi -
Rice Puding
Esta receta es muy fácil y práctica, sobre todo exquisita para disfrutar la cuarentena en familia. Haciendo lo que nos gusta.. Karén AG -
Postre 3 leches
Para Navidad, decidí Preparar por primera vezpostre 3 leches lo hice lo más fácil que pude y decidí compartir con ustedes, aunque si soy sincera no me quedo súper húmedo como deseaba pero la práctica hace al maestro, pero espero que a ustedes les quede perfecto Angelica Lazo -
Marquesote de arroz salvadoreño
Por el mes de agosto siento una enorme nostalgia de mi tierra y de mi familia, no todos lo saben pero vivo en Guatemala sin ningún familiar cerca, así que lo único que me queda es recordar a través de la cocina, los olores y sabores me transportan a mi natal San Salvador, pues esta tarde me atacó la añoranza y ya que tenía los ingredientes a mano decidí hacer un marquesote de arroz aquí se los dejo. Angelica Lazo -
Cheesecake casero (fácil y sin horno)
Para preparar este cheesecake no necesitan leche evaporada, yogurt o azúcar glass. Luisa CG -
Infusión de hoja de guayaba y ciruela
Esta infusión es perfecta para facilitar la digestión del tracto intestinal. Limpia y desintoxica el estómago es increíble. Es muy confiable es parte de mis remedios caseros inclusive para los peques cuando están duritos esto ayuda para que su pansita se aliviane rápido. Les dejo este remedio espero ayude... Te lo recomiendo tomar 3 tazas durante el día 30 minutos antes de comer y por la noche antes de dormir. Te relaja y como limpiagrasa te recomiendo lo uses durante unos 10 a 15 días. En ayunas y antes de dormir. Keicy Velasquez -
Manjar de leche
Esta receta es muy especial para mi, fue la primer receta de postre que hice con mi única hija , tenia 4 años y me ayudo mucho y fue precioso verla en la cocina , a ella le gusta mucho hacer esa receta , ya que es fácil y muy rica , la prefiere fría .....Es lindo compartir con los hijos y nos une a ellos .Ahora ella más grande , la hace casi sola , para sus hermanos . #PostreCookpad Mary Guatemala -
-
Salpores de maíz nixtamal
Mi bisabuela, una mujer excepcional era de origen humilde, pero nunca se quedaba de brazos cruzados siempre estaba haciendo algo, recuerdo que vivía en una casita de lámina, pero ella hacía de todo, desde dulces en conserva, queso y crema de cabra, mataba puercos y vendía todo del animal y lo más importante hacia marquesote y salpores los cuales se vendían al instante, ella ya no está conmigo pero todo lo que me enseñó aún sigue aquí, a pesar de que la receta original es con harina de arroz, me las ingenié y los hice con maseca espero que las personas que la hagan pasen el conocimiento a sus hijos y nietos, así, estas recetas nuestras no se perderán jamás. Angelica Lazo -
Ponche de frutas navideño
El tradicional ponche de frutas que todos en guatemala disfrutan en esta época de frío Angelica Lazo -
Atolillo amarillo
Me fascina hacerlo porque me recuerda que fue el primer atol que aprendi de mi suegra, ahora yo lo hago.espero les guste sale delicioso. Keicy Velasquez -
-
Torta de Manzana en Sartén
Es una fusión entre un pastel en sartén con un toque personalizado de manzana. Espero les guste y bon appétit :) Minnie -
Pie de Ciruelas
En la casa de mis suegros hay árboles de ciruelas, por el confinamiento no hemos podido visitarlos. Ellos nos enviaron una canasta de ciruelas para que no extraemos la época. Sumado al tiempo extra decidimos aprovechar el recurso... Ale Joachín M -
Ponche de frutas
Se acostumbra hacerlo para navidad y año nuevo es muy delicioso para acompañar un riquísimo tamal..... Depende el gusto puedes añadirle piquete... Siempre se hace bastante para todos y Les comparto esta receta espero agrade... Keicy Velasquez -
Pan de banano al estilo de mi abuela 🫶🏻
Este pan de banano es receta familiar, muy rico la verdad Lizzy Lemus -
-
Horchata artesanal
Esta receta es una bebida de fiesta. Deliciosa y abundante! Depende del clima se acostumbra agregarle hielo al momento de servirla. #TipicaGuatemala roulet1964 -
Buñuelos de feria
Para celebrar las fiestas patrias en Guatemala 🇬🇹 comemos buñuelos. Son fáciles de hacer en casa. #TípicaGuatemala. roulet1964 -
-
-
Tostadas francesas para desayunar
Cuando quieras un desayuno rápido y delicioso esta es tu receta #paraprincipiantes Angelica Lazo -
Cupcakes de coco
Tenia ganas de algo dulce así que decidí hacer un postrecito cuando vi una lata de leche de coco me dije vamos a experimentar Marysol Ramirez -
-
Pan de Elote
Me encanta hacer postres, tomo las recetas pero me inspiro en mi familia y les agrego algo más pero el ingrediente secreto siempre será el amor con el que los hago.zulmy
-
Hilachas
Parecida a la carne guisada ... la verdad no es por nada pero me queda riquísima y mi esposo y mi pequeño la disfrutan al máximo que piden segunda vuelta jajajja. Les comparto esta receta súper deliciosa y muy práctica... espero les guste>>>> Keicy Velasquez -
Pepián rojo de gallina o pavo
Ésta receta la heredé de mi abuela materna, originaria de Huehuetenango, elaborada en un 100% con especies y condimentos naturales y sin grasa, el pepián al igual que otros platos típicos de Guatemala fué declarado Patrimonio Cultural Intangible de la Nación según Acuerdo Ministerial 801-2007 del Ministerio de Cultura y Deportes. Plato exquisito en su sabor y servido en fiestas especiales e importantes en nuestro país deboranatareno -
Torta de banano esponjosa,!¡
Es facilísimo hacerla y queda deliciosa, a los niños les ENCANTA,!¡🍌🍌🍌🥮 Yenifer De León
Más recetas
Comentarios (2)