Mug Cake de Zanahoria con pasas
Ideal para disfrutar
Paso a paso
- 1
Licuar el aceite los huevos el azúcar la esencia de vainilla hasta tener una mezcla homogénea
- 2
Colocar esta preparación en un tazón grande y agregar poco a poco la harina con el polvo de hornear el bicarbonato y la pizca de sal irme siendo con una espátula hasta que se vaya mezclando todo
- 3
Agregar la zanahoria y las pasas a la mezcla meserlas hasta que queden en toda la preparación
- 4
En las tazas colocar manteca vegetal y sobre ellas una fina capa de harina retirando los excesos y colocar la mezcla anteriormente preparada tres cuartas partes del tamaño de la taza
- 5
Cocinar en horno microondas por 5 minutos aproximadamente, hasta que esté totalmente cocido
- 6
Una vez listo retirar del microondas dejar enfriar por unos 20 minutos y decorar con una cuchara de queso crema encima y zanahorias caramelizadas
- 7
Para las zanahorias cocinar en un sartén el contenido de una zanahoria agregar un poco de mantequilla una una cuchara de azúcar, y mezclar hasta que la zanahoria este suave
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