Alfajores de chocolate, con baño de cobertura
Franco Britos @francobritos35
Me gusta cocinar experimentar y saber cómo me queda, compartir con las personas que me rodean.
Alfajores de chocolate, con baño de cobertura
Me gusta cocinar experimentar y saber cómo me queda, compartir con las personas que me rodean.
Paso a paso
- 1
Colocar en un recipiente el huevo, la manteca, el azúcar y batir hasta que todo quede incorporado
- 2
Mido la harina, almidón en un jarra medidora y luego la incorporo a el recipiente
- 3
Revolver hasta que se forme la masa de buena consistencia, luego la llevo a la heladera con un film l una bolsa hasta que se enfríe un poco
- 4
Luego pongo la masa en la mesada con un poco de harina para que no se pegue, se estira y luego con un vaso le doy la forma
- 5
Luego colocar en una asadera, previamente con manteca o aceite.
Llevar al horno precalentado durante unos 7 u 8 minutos depende de la intencidad del mismo.
- 6
Luego de retirados de el horno dejalos afuera un ratito para que se enfríe las tapas.
Con una cuchara untar el dulce de leche a gusto en el alfajor luego taparla
- 7
Después de ponerle dulce de leche a todos los alfajores, derrito el chocolate en el microondas y los baño un poco.
La verdad que quedan ricos, me olvidé de ponerles ralladura de algún cítrico, cuando me di cuenta ya estaban en el horno
Espero que les gusten
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Franco Britos le encantará ver cómo quedó.
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