Paso a paso
- 1
Cortar el tocino en cuadros.
- 2
Picar finamente la cebolla.
- 3
Cortar las demás verduras en paysanne.
- 4
Acitronar el tocino.
- 5
Agregar la cebolla, la col, el poro y las demás legumbres.
- 6
Agregar el fondo de verduras dejar hervir y agregar las papas.
- 7
Quitarle la espuma constantemente y sazonar con sal y pimienta.
- 8
Servir con un poco de queso parmesano y perejil picado finamente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nadia Michelle Lòpez Avendaño le encantará ver cómo quedó.
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