Milanesas Cordón Bleu
En cuanto tuve la oportunidad de realizar esta receta aproveché y ahora que tengo gas natural después de 5 largos meses estoy súper contenta! (lloro 😭)
Es muy rico y podés acompañar con cualquier ensalada liviana
Milanesas Cordón Bleu
En cuanto tuve la oportunidad de realizar esta receta aproveché y ahora que tengo gas natural después de 5 largos meses estoy súper contenta! (lloro 😭)
Es muy rico y podés acompañar con cualquier ensalada liviana
Paso a paso
- 1
🔹Mezcla de huevos:
2 huevos, 3 dientes de ajo y un puñadito de perejil picados, sal, pimienta, saborizante puerro, hongos y panceta/hierbas. 1 cada casa crema, 1 cda. Salsa cheddar.
Mezclar y reservar
- 2
Preparar un bol con harina y otro con pan rallado.
Hacer la salsa de verdeo picando 3 verdeos, rehogarlos con 50 gr de manteca, luego al transparentar agregar 3 cdas. de harina y cocinar por medio minuto. Agregar 150 ml de leche aprox. y espesar. Cuando esté, sazonar con sal, pimienta y nuez moscada. Enfriar y reservar
- 3
Entre dos film plásticos aplanar cada filet de carne y armar un paquetito de jamón, queso gouda o cualquier queso semiduro y 1 cda. de la salsa de verdeo, envolver con la carne.
- 4
Pasar por harina - la mezcla de huevo y el pan rallado.
Colocar en una fuente cada paquetito.
- 5
Refrigerar
- 6
Luego de aproximadamente 30 minutos añadir un chorrito de aceite a cada milanesa y llevar a horno precalentado a 200 C° por 10 minutos y luego dar vuelta y cocinar por otros 10 minutos y listo! A comer 😋
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