Paso a paso
- 1
Comenzar haciendo el fermento: en un recipiente colocar la levadura desgranada + una cda de azúcar + una cda de harina y 100 ml de agua tibia, mezclar bien y tapar, dejar reposar 15 minutos.
- 2
En un bowl colocar la harina junto con la leche en polvo, la cdita de sal y mezclar bien, en el centro colocar la levadura, la cda de azúcar, el huevo,
- 3
El aceite y comenzar a integrar, ir agregando de a poco el agua hasta notar que se forma la masa, enharinar la mesada y amasar por 5 minutos, colocar la masa en el bowl tapar y dejar descansar hasta que duplique su tamaño.
- 4
Desgacificar la masa, cortar en porciones y formar bollitos, dejar descansar 5 minutos. Luego formar los pancitos, colocar sobre una placa aceitada, tapar y dejar descansar hasta que dupliquen su tamaño
- 5
Pincelar por encima con un poquito de leche.
Llevar a horno precalentado a 170° por aprox 20 o 25 minutos. Una vez salido del horno pincelar con un poquito de manteca.
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