Tortilla de papas hervida con ensalada de repollo
Vero Pereyra @verofer28
Receta fácil y rápido, con lo que tienen en casa, estas cantidades son para 2 tortillas
Tortilla de papas hervida con ensalada de repollo
Receta fácil y rápido, con lo que tienen en casa, estas cantidades son para 2 tortillas
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar las papas en cuadritos y poner a hervir con una pizca de sal, hasta que estén apenas blandas
- 2
Sacar del fuego y colar y echarle agua fría para que no sigan cociendo
- 3
Mientras en un bols batís 2 huevos y se condimenta, se pone la mitad de las papas (agregas cebolla si deseas o arvejas) y poner en la sartén previamente calentada y con un poquito de aceite o rocio vegetal, dejar cocinar hasta que esté dorada en fuego lento y se dan vuelta para que se cocine bien
- 4
Para la ensalada, ponemos todo en una ensaladera y se condimenta con todo (sal, pimienta (yo uso negra), limón y la salsa Caesar y mezclar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vero Pereyra le encantará ver cómo quedó.
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