Chícharos a la francesa
Leopoldo Gabriel Zárate Martínez @cook_26200389
UTVCO
Gastronomía
Grupo : G801
Chícharos a la francesa
UTVCO
Gastronomía
Grupo : G801
Paso a paso
- 1
Mise en place:
1. Limpiar y lavar los chícharos
2. Cortar la cebolla, la zanahoria y el poro en brunoise.
3. Limpiar, lavar y desinfectar las lechugas, cortar en
julienne.
- 2
Saltear en mantequilla los vegetales.
- 3
Agregar los chícharos, desglasar con vino blanco y cocinar hasta que el alcohol se evapore.
- 4
Agregar la Lechuga y terminar con la crema.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Leopoldo Gabriel Zárate Martínez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/gt/recetas/15954275
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
ALUMNO DE LA UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE LOS VALLES CENTRALES DE OAXACA.👨🍳🔪 GASTRONOMÍAG 403🍳🍧🍪🍫REPOSTERÍA🍫🍪🍨#ORGULLOUTVCO
Leer más Recetas similares
-
-
-
-
Arroz chino a mi estilo
Tenìa estos ingredientes en casa e ideè hacer arroz chino. Así que así me quedò.
-
-
-
-
Lasagna a la boloñesa
Como ya saben no hay nada que disfrute más que las comidas prácticas y ¿Quién no ama la lasagna?
-
-
Verdura salteada con carne molida,!¡*
Es muy buena opción para disfrutar nuestras verduras,!¡
-
-
-
-
-
-
-
-
Tostadas Guatemaltecas !*
Estas delicias las encontramos en las ferias de Guatemala...a mis hnas y a mí nos gusta prepararlas y compartir en familia, además son súper saludables!¡ -
-
Pollo guisado a la mostaza
Algo que me invente con lo que tenía. Se que no va nada uno con lo otro, pero quedó delicioso.
stephanye -
Ensalada de lechuga y zanahoria
Me fascina mezclar los sabores y añadir ingredientes diferentes así que hice esta mezcla y me salió súper rica. Pueden acompañarla con pollo frito o carne lo que quieran. -
-
-
-
-
Güicoyitos rellenos de carne molida
Una deliciosa combinación de güicoyitos con carne molida, acompañada de arroz blanco y ensalada de berro. La aprendí de mi suegra Rosita de León.
-
-
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/gt/recetas/15954275
Comentarios