Pastel de carne horneado con salsa de jitomate-jamaica
Paul Figuer @PF2721cln
La idea de esta salsa la tomé y perfeccione de un platillo que probé hace varios años en Hermosillo. Es excelente para platillos de res horneados.
Pastel de carne horneado con salsa de jitomate-jamaica
La idea de esta salsa la tomé y perfeccione de un platillo que probé hace varios años en Hermosillo. Es excelente para platillos de res horneados.
Paso a paso
- 1
Se mezclan en un recipiente/bowl, la carne con todos los ingredientes finamente picados (cebolla, ajo, pimiento, zanahoria, aceitunas y salchicha). Se agregan unas gotas de salsa inglesa, aceite de oliva, consomé en polvo, sal y pimienta al gusto.. Se reposa por unos 10 min.
- 2
Se prepara la salsa, licuando los jitomates, la jamaica y el chile guajillo. Se sazona y se deja lista para verter encima de la carne.
- 3
Se pone la mezcla de la carne en un molde para hornear. Se pican las papas en rodajas medianamente delgadas y se colocan como tapa encima de la carne.
- 4
Se agrega otro poco de aceite de oliva, y se vierte encima de la carne y las papas. Se cubre con papel estaño/aluminio y se hornea por 1 hr a 180°.
- 5
Después de.la hora se destapa y se baña la carne con el jugo, y se deja otros min a qué el jugo evapore y se concentre. Se sugiere servir con puré de papas o arroz y verduras cocidas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paul Figuer le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/gt/recetas/16009409
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Disfruto cocinar..recetas sencillas y practicas...sobre todo recetas familiares..
Leer más Recetas similares
-
Refresco de fresa 🍓 con jamaica 😍🤩
Esta receta está inspirada en crear algo rico con ingredientes que ya conocemos, esta mezcla es excelente para esos días de calor o compartir con la familia.
-
Tamales
Es la tradición de la familia hacer tamales para navidad y año nuevo para compartir y disfrutar, y también en cualquier momento que se antoje . Hace rato queria compartirla pero esta vez tome la iniciativa y puse manos a trabajar:: así que se las dejo espero les guste....
-
Refresco de Rosa Jamaica
Que calores de Semana Santa!!!!! Y se me ha dado la idea de hacer bebidas a lo natural para disfrutar con la familia y amig@s... ahora les comparto esta refreacante bebida de Jamaica... deliciosa, relajante .... que se puede decir... riquísima.... les muestro... -
Fideos con salsa de carne
Hemos vuelto con una deliciosa receta. Y como todas las anteriores. Súper sencilla. 😋
-
Caldo de res guatemalteco
Un platillo típico de Guatemala, bastante sencillo de hacer. En nuestra receta se realiza con olla de presión.Se puede acompañar con arroz, chile y aguacate 🥑-Receta por mi mamá ❤️ Ericka Salguero
-
Guiso de cerdo y res
Estas son recetas elaboradas por mi mamá, estoy dejando guardadas sus recetas para utilizarlas en un futuro ❤️ y también para que ella tenga ideas de qué cocinar jaja 😅Esta receta se realiza en una olla de presión, se puede acompañar de arroz. -
Tinga de pollo No picante
La tinga es un platillo típico mexicano, elaborado con carne deshebrada (de pollo, puerco o res) en una salsa a base de jitomate, cebolla, ajo y chile chipotle. Generalmente, se consume en tostada, taco, quesadilla o molote, acompañado de aguacate, queso fresco.
-
Chili and beans (chili con carne)
Esta receta, fue una de las primeras que cocine para mi esposo hace ya 10 años le encantó. Quiero compartir con ustedes una de las combinaciones para esta receta
-
Carne encebollada
Es un platillo que aparte de que mi hijo adora es algo delicioso
-
Salsa roja de tomate
Esta salsa es súper rica y sin necesidad de buscar muchos ingredientes ...son ingredientes que en casa están disponibles y además es muy fácil de hacer, les comparto por si alguna vez se les antoja preparar dobladitas o tostadas de salsa queda perfecta... Aquí se las dejo... -
Panza de res frita (mondongo)
A mi me fascina la panza de res y de esta manera en especial, es muy fácil y rápida de preparar
-
Pepian Guatemalteco
#TipicoGuatemalaEl pepián es un plato típico de chimaltenango muy sabroso 100% chapín. Les comparto mi receta porque ez muy especial y espero que lo hagan y sepan lo rico que ez.con mucho cariño . Muchas bendiciones. -
Rollos de huevo Coreanos
Desayunos Coreanos en Guatemala con un toque de salsa verde picante al estilo Chapín. Puedes encontrar los productos en Agrochinas y mercados. Estas listo para hacer ¡Yummm!
-
Hilachas
Las hilachas son mi recado favorito, me encanta prepararlo.Olvidé las fotos de la preparación, pero este es el resultado final. -
Arroz chino a mi manera
Cuando no se tienen los ingredientes originales pero igual deseas disfrutar de un plato asiático -
-
Bofe en salsa verde picante
Esta es una receta muy antigüa de las abuelitas la aprendi de mi suegra es muy sencilla pero sabrosa.. -
Carne Guisada
Esta receta es muy rica y me gusta hacerla, la hago porque a mi hijo le encanta mayormente y es recomendablepara pasar en familia o cuando hay visitas un fin de semana.espero les guste los invito a hacerla. -
Tortitas de Carne
Esta receta esta en el menú de las comidas favoritas en casa,, y cuando las preparo ni rastrdo queda jajaj. Así que decidí compartirla .XD -
Lentejas a mi estilo
Hoy me regalaron 3 latas de lentejas, y decidí prepararlas de este modo. -
Huevos Divorciados
#Huevos. Son deliciosos para un desayuno de domingo cuando esta toda la familia unida.
Lucy Rueda -
Bistec con salsa soya
Una receta para almuerzo, fácil y rápida.Un clásico almuerzo aquí en Guatemala, 🇬🇹
-
Pepian especial
Es un platillo típico guatemalteco, muy rico, se los recomiendo. Es de mis favoritos, espero lo disfruten. Es algo caldoso así que aconsejo se sirva en plato ondo.
-
Tortillas de harina a mi manera
La verdad es que amo las tortillas de harina y cada vez les agrego algún ingrediente
-
-
Pepián Rojo de Costilla de Res
El pepián es un guiso #TipicaGuatemala de origen kaqchiquel propio del municipio de Chimaltenango. Puede ser de carne de cerdo, pollo o res. Yo lo sé hacer por mi suegra pues me imagino que la abuelita de ella le enseñó a hacerla, pues yo soy del municipio de Guatemala espero les guste.
-
Sopa de tortilla desde cero
Hace ya muchos años mi prima trabajó en los cebollines, un día ella llevó a casa sopa de tortilla, fue la primera vez que la probaba y me gustó, en estos días de cuarentena, sin ideas para cocinar me recordé de ella y busqué como hacerla, hay ingredientes que no tenía a la mano así que los omití o los reemplacé espero que sea de su gusto. -
-
Milanesa de res, papas horneadas con queso mozarela y ensalada
Hola amigos, hoy les comparto esta delicia, la verdad es que es un poco complicado hacer que todos lleguemos a un común acuerdo en lo que a la comida se refiere mi hija mayor come de todo mi hija menor no come carne pero la milanesa le encanta mi hijo es poco para los vegetales pero estas papas y la ensalada lo vuelven loco a mi esposo y a mi esta comida nos fascina, espero la disfruten al igual que nosotros
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/gt/recetas/16009409
Comentarios