Ñoquis de papa y zapallo sin gluten
cristinarecetas @cristinarecetas1956
Ñoquis de papa y zapallo sin gluten
Paso a paso
- 1
Cocinar al vapor papas y zapallo. Hacer un puré y enfriar en heladera
- 2
Agregar el huevo. Mezclar y condimentar
- 3
Preparamos premezcla y vamos agregar al puré
- 4
Hay que poder manejarlo en la mesada c un poco de premezcla. Hacemos chorizo y cortamos los ñoquis. Prefiero tamaño chico. Acomodamos sobre papel enharinado. Espolvoreamos c premezcla y dejamos secar.
- 5
Para la salsa, sellamos la carne. Retiramos, cbie el aceite y rehogue cebolla y demás
- 6
Luego tomate en lata o botella y condimentamos. También puse el puré de tomate
- 7
Ponemos cacerola c abund agua y poca sal y cuando hierve agrg ñoquis
- 8
Cuando suben sacamos c espumadera y vamos poniendo en platos o en fuente. Luego salsa y queso
- 9
Un manjar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A cristinarecetas le encantará ver cómo quedó.
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