Hotcakes sin lactosa
Paso a paso
- 1
En un bowl coloca la harina y el azúcar y mezcla.
- 2
Coloca el huevo a la preparación y mezcla hasta que quede bien homogénea.
- 3
Agrega la leche y esencia de vainilla.
- 4
En una sartén o panquequera coloca un poco de fritolin y con una cuchara sopera armas los hotcakes.
- 5
Una vez que veas unas burbujitas arriba están listas para que las des vuelta y cocinen del otro lado. Yo tenía mi pequeño ayudante que las iba probando.
- 6
Si queres reemplazar la harina podés colocar avena (la misma cantidad, una taza) y para reemplazar el azúcar podés hacer con banana(si es solo banana una grande o dos chicas, la pisas y colocas en la preparación) y manzana y ocupar edulcorante en vez de azúcar. Yo hice de avena y manzana y quedan riquísimos.
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