Ravioles con atún y salsa
Abita Larrosa @abitalarrosa
Nos encantó con cheddar, pero ¿Y con otro queso por qué no?
Ravioles con atún y salsa
Nos encantó con cheddar, pero ¿Y con otro queso por qué no?
Paso a paso
- 1
Primero lo primero: pone a hervir el agua de los ravioles con sal y un poquitín de aceite.
- 2
En frío: una taza de leche, una cucharada de manteca potente, media taza de crema, un chorrito de agua, agrega el queso rallado de tu preferencia (yo usé sardo), agrega el queso cremoso en cubito, pone sal y un poco de pimentón. Revolve y así en frío, pone una cucharada colmada de harina o maicena. (Eso nos ayuda a espesar)
- 3
Prende la cocina y NO dejes de revolver nunca hasta que espese lo suficiente. Si no te gusta que tan espeso está para que sea más liviano le agregas leche o para que sea más espeso más harina y/o maicena
- 4
Cuando ya está, la probas y si te gusto agrégale el atún. El atún debe ser lomito así es más sabroso. (Mí marido recomienda atún ahumado)
- 5
Pone a hervir los ravioles
- 6
Sacar y emplatar.
- 7
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Abita Larrosa le encantará ver cómo quedó.
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Ama de casa, esposa y mamá de 2 niñas que no sabe más de cocina que lo que le enseñó la mamá. 🤍Estoy encantada de poder compartir lo que voy aprendiendo💘
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