Guiso de arroz con pollo 🍲
Norali @norali
Hoy en Mardel el día estaba ideal para comer un buen plato de guiso #concuchara 🥄
Buscando inspiración en Cookpad llegué a la receta de @daianaguibaudo , corroboré ingredientes que tenía en casa y puse manos a la obra 👏🏻
Yo lo hice con pechugas porque era lo que tenía pero obviamente podes usar la presa de pollo que prefieras.
Guiso de arroz con pollo 🍲
Hoy en Mardel el día estaba ideal para comer un buen plato de guiso #concuchara 🥄
Buscando inspiración en Cookpad llegué a la receta de @daianaguibaudo , corroboré ingredientes que tenía en casa y puse manos a la obra 👏🏻
Yo lo hice con pechugas porque era lo que tenía pero obviamente podes usar la presa de pollo que prefieras.
Paso a paso
- 1
Cortar la pechuga en dados y sellar en un fondito de aceite. Agregar los vegetales y saltear todo unos minutos. Salar.
- 2
Agregar el cubito de caldo, el vino (dejar evaporar), el tomate triturado, las hojas de laurel y ají molido (ojo, poquito que pica). Cocinar unos 3 o 4 minutitos a fuego medio.
- 3
Agregar el arroz, el agua, el pimentón dulce y las papas en medias rodajas no tan gruesas como para que lleve el mismo tiempo de cocción que el arroz. Rectificar condimentos si hace falta.
- 4
Bajar el fuego, tapar y revolver cada tanto hasta que el arroz esté en su punto. De ser necesario, si el arroz lo pide, agregar un poco más de caldo o agua hirviendo. Dejar reposar 5 minutos con la olla tapada y el fuego apagado. Servir de inmediato, bien calentito, con un poco de queso rallado por encima 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Norali le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/gt/recetas/16926735
Recetas similares
-
Sopa de arroz con pollo de la abuelita
La abuelita de mi esposo tenía un toque y un sazón especial para cocinar y con tanto amor me enseñó a realizar algunos de sus muchos deliciosos platillos. En memoria de Mamá Tere❤️🕊️
-
Dobladitas de picado de carne
Lo tradicional de la casa ... Para degustar con un atole, y compartir en familia y lo hice para sorprender a la familia con un toque distinto. Espero disfruten la receta. Manos a la obra...
-
Parecen patatas fritas
Hola a todos! Buscando alternativas más saludables para preparar los platos de toda la vida, llegué a esta versión de patatas que parecen fritas pero no lo son.
-
Huevos Divorciados
Esta receta la vi en una revista de cocina y me llamo mucho la atención no resisti compartirla con ustedes así que puese manos a la obra y adicione unos toques caseros.. -
Marquesote de arroz salvadoreño
Por el mes de agosto siento una enorme nostalgia de mi tierra y de mi familia, no todos lo saben pero vivo en Guatemala sin ningún familiar cerca, así que lo único que me queda es recordar a través de la cocina, los olores y sabores me transportan a mi natal San Salvador, pues esta tarde me atacó la añoranza y ya que tenía los ingredientes a mano decidí hacer un marquesote de arroz aquí se los dejo.
-
Pollo oriental con papas y arroz blanco 🍛
Recordando mi viaje a Estados Unidos en el camino iba un coreano y el me comentó q extrañaba su comida favorita que era el pollo oriental quise Aser la reseta casi paresida espero les guste 🫶🏽😋Sta esquisita
-
Pollo con arroz blando
Perfecta para esos chiquillos que comienzan a experimentar la comida semiblanda... mamis y papis les recomiendo esta receta excelente para niñ@s de cualquier edad.. es de mucho alimento y sustenta.. barrigitas llenas niños contentos jaja se las dejo espero les guste. -
Pollo Teriyaki
La salsa teriyaki tiene una historia muy interesante. Se cree que la técnica culinaria surgió alrededor del siglo XVII en Japón, refiriéndose al método de cocción que se empleaba para asar los alimentos durante esa época.
-
Arroz con vegetales y longaniza
Los arroces en mi casa son comida de aprovechamiento, así que no tengo una receta standard sino que uso lo que tengo en la refri. Eso sí, un buen caldo es indispensable para un buen arroz. -
Picadillo de carne molida con verduras
Lo hace especial porque es para toda la familia y me gusta cosinarlo a mi gusto -
Atol de 13 cereales(fécula de yuca vitaminada)
Bueno que diré este atol es parte de la dieta balanceada y es el que le hago todas las noches a mi esposo y a mi hijo jeje... Dicen que es su atolito de la noche es muy saludable y muy rico en vitamitaminas para los chiquitines que no quieren comer este atolito les llena su pansita...espero les guste a mi me fascina hacerlo.. Así que manos... A la obra... -
Caldo de Gallina Criolla
Que decir de esta exquisites.... pues fue mi primera vez en preparar una gallina de casa... súper nerviosa pero un resultado espectacular ... aquí les dejo la receta para que lo disfruten... espero les guste... -
Arroz picante con verduras y champiñones
Una fiesta de sabores. Al no saber que hacer o estamos aburridos de lo mismo este platillo les encantara.
cathilinda -
Arroz con sazón de mi mamá
Es especial para mí porque lo aprendí a hacer como lo hacía mi mamá y me sale igual de delicioso.
-
Tortitas de papa con perejil
Esta receta me saco de apuros no sabia que cocinar y mucho menos salir a comprar algo... Es muy fácil y rápida además de su sabor tan suave y su aroma delicioso . es bueno comer de vez en cuando algo muy distinto a lo acostumbrado la comparto para que la vean. -
Pachay de pollo
Es una receta que se puede compartir en casa o si vamos a un día de campo. 😉🤗
-
Fajitas de Pollo con salsa de achiote
Las fajitas son muy rápidas y versátiles, pero la salsa de achiote les pone un sabor muy de casa Enio Lopez -
Pepián Rojo de Costilla de Res
El pepián es un guiso #TipicaGuatemala de origen kaqchiquel propio del municipio de Chimaltenango. Puede ser de carne de cerdo, pollo o res. Yo lo sé hacer por mi suegra pues me imagino que la abuelita de ella le enseñó a hacerla, pues yo soy del municipio de Guatemala espero les guste.
-
Salchichas con tomate
Un día sin saber que hacer me puse a preparar estas salchichas que si quitan el hambre en un momento de apuros.#CocinaMundial2018 Guatemala
-
Pay de chancleta saludable
Lo vi en un restaurante y buscando la receta no hay un pay de chancleta, si no que es un postre guatemalteco que se sirve en la cáscara del güisquil así que he hecho algunos ajustes para que se convirtiera en pay
-
Sopa de tortilla desde cero
Hace ya muchos años mi prima trabajó en los cebollines, un día ella llevó a casa sopa de tortilla, fue la primera vez que la probaba y me gustó, en estos días de cuarentena, sin ideas para cocinar me recordé de ella y busqué como hacerla, hay ingredientes que no tenía a la mano así que los omití o los reemplacé espero que sea de su gusto. -
Flores de Yucca gigantea (Izote) 🍃
Es una flor muy bella y comestible, que puede usarse de muchas formas en la cocina, pero en esta ocasión la vamos a comer con papas y güisquiles sellados en poca cantidad de aceite y para terminar la cocción se agrega ( 1/4 taza )de agua y tapamos para una cocción al vapor. 🍃
-
Guiso de cerdo y res
Estas son recetas elaboradas por mi mamá, estoy dejando guardadas sus recetas para utilizarlas en un futuro ❤️ y también para que ella tenga ideas de qué cocinar jaja 😅Esta receta se realiza en una olla de presión, se puede acompañar de arroz.
-
Milanesa de res, papas horneadas con queso mozarela y ensalada
Hola amigos, hoy les comparto esta delicia, la verdad es que es un poco complicado hacer que todos lleguemos a un común acuerdo en lo que a la comida se refiere mi hija mayor come de todo mi hija menor no come carne pero la milanesa le encanta mi hijo es poco para los vegetales pero estas papas y la ensalada lo vuelven loco a mi esposo y a mi esta comida nos fascina, espero la disfruten al igual que nosotros
-
Pollo en salsa verde y chile pimiento
No tenía planes de salir así que busqué en la refri y me encontré estos ingredientes.
-
Deditos de pollo
Esta vez decidí hacer algo diferente.. con solo pensar que mi hijo no le gusta cualquier comida ufff ... tenía pollo para hacer frito y se me dio la idea de hacer deditos o tiritas de pollo... quedan súper suaves y crujientes... con los peques quedaras del 10 te lo aseguro.. -
Pepián rojo de gallina o pavo
Ésta receta la heredé de mi abuela materna, originaria de Huehuetenango, elaborada en un 100% con especies y condimentos naturales y sin grasa, el pepián al igual que otros platos típicos de Guatemala fué declarado Patrimonio Cultural Intangible de la Nación según Acuerdo Ministerial 801-2007 del Ministerio de Cultura y Deportes. Plato exquisito en su sabor y servido en fiestas especiales e importantes en nuestro país
-
Tortitas de arroz con queso ricotta
Cuando no sabes que hacer con las sobras de arroz. Una receta sencilla y deliciosa sin que lleve mucho tiempo. -
Budín de banano
Una vez probé un delicioso pan de banano en una panadería de antigua, y buscando recetas no encontré una similar así que me puse a experimentar y modifique una receta que vi del pan de banano tradicional QUEDA DELICIOOOSO. -
Noodles de arroz tipo ramen
Inspirada en el ramen, decidí tomar los ingredientes y hacer algo más sencillo y fácil de comer para los que no son amantes de las sopas.¡Yummii!
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/gt/recetas/16926735
Comentarios