Galletitas de avena y aquafaba
#sinazucar#singluten#sinmateriagrasa.
Saludables. .
Galletitas de avena y aquafaba
#sinazucar#singluten#sinmateriagrasa.
Saludables. .
Paso a paso
- 1
Alista los ingredientes.
Engrasa y enharina la asadera.
Procesa la avena en hojuelas, hasta conseguir una harina.
- 2
Pon a reducir 500 ML de aquafaba, hasta que reduzca a 1/3 y quede con consistencia semejante a clara de huevo.
- 3
Batir con batidor manual, el aquafaba hasta que quede esponjoso y sostenido.
- 4
En un recipiente mezclar la avena, las pasas de uva, la esencia de vainilla y el polvo para hornear.
- 5
Agregar la leche deslactosada y el aquafaba montado
- 6
Dejar hidratar la masa unos minutos.
- 7
Con ayuda de dos cucharas, verter sobre la asadera.
- 8
Cocinar en horno moderado por 12-15 minutos
- 9
E voilà !!! Galletitas saludables.
- 10
Si estás consumiendo sano o dejando el azúcar, o las harinas refinadas o la grasa. Prueba cocinar estás galletitas.
- 11
📌 Hice mezcla de harina, pues tenía esa poca cantidad... no modifica hacerlas solo con avena, o avena y pre mezcla
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