Paso a paso
- 1
En un bol poner la harina colocar la manteca y el azúcar y hacer un arenado..
- 2
Una vez hecho eso agregarle el huevo.(Si es chico.. lleva 2.) Y es tamaño grande solo 1.
- 3
Unir todo... sin amasar.. dejar reposar en la heladera por 20 min.
- 4
Mientras descansa la masa. Hacemos el relleno. Ponemos en una ollita la leche el azúcar las 2 yemas y colocamos al fuego
- 5
Una vez que va calentando le agregamos la Maizena y el jugo de limón.
- 6
Revolvemos fuerte y luego cunado empieza a espesar le agregamos la manteca y ralladura de limón. Y dejamos reposar.
- 7
La mása la sacamos de la heladera. La estiramos con palo hasta cubrir una tartera de 22 cm. Ya precalentado el horno.. cocinamos la tarta por 15 minutos
Sacamos y dejamos reposar - 8
Una vez reposada la tarta fría le colocamos el relleno. Y nuevamente dejamos en la heladera.
- 9
Para el merengue.. las 2 claras que nos quedaron las ponemos en un bol y el agregamos el azúcar. Ponemos una olla al fuego y arriba de la olla colocamos el bol con las claras y el azúcar
- 10
Batimos a mano hasta disolver el azúcar uan ves que ya se deshizo batimos con batidora fuerte por 5 minutos.. y colocamos sobre la tarta
- 11
Haciendo picos lo decoramos. Una vez hecho doramos abajo del horno hasta que se endurezca.. y listo a disfrutar!!!!
Recetas similares
-
-
-
Pie de Ciruelas
En la casa de mis suegros hay árboles de ciruelas, por el confinamiento no hemos podido visitarlos. Ellos nos enviaron una canasta de ciruelas para que no extraemos la época. Sumado al tiempo extra decidimos aprovechar el recurso...
-
-
Panqueques bañados en miel de higo,!¡!
Hace muchos años una vecina nos invitó a comerlos y a los niños les encantó, así que de vez en cuando los preparamos,,,
-
Pie de melocotónes y uvas
Es una de las favoritas de mi princesa y juntas hacimos la mezcla pues va aprendiendo y el motivo fue por la celebración del Día del niño aquí en Guatemala el primero de Octubre, y buscar recetas fáciles que hagan participar a más de algún familiar es bonito...
-
Pan de Elote
Me encanta hacer postres, tomo las recetas pero me inspiro en mi familia y les agrego algo más pero el ingrediente secreto siempre será el amor con el que los hago.
zulmy -
Crepas rellenas de crema pastelera y topping de mango
El tamaño de la crema que yo hice fue como de un plato normal. Tu puedes hacerlas más pequeñas si deseas.
-
-
Empanadas de harina fritas de carne o pollo!
No me atrevía a hacerlas, pero me animé y quedaron perfectamente deliciosas!!! -
Pay de chancleta saludable
Lo vi en un restaurante y buscando la receta no hay un pay de chancleta, si no que es un postre guatemalteco que se sirve en la cáscara del güisquil así que he hecho algunos ajustes para que se convirtiera en pay
-
-
Pan de limòn
Feliz de poder compartir con ustedes mi primer receta de pan!!!! Hoy por la mañana pensando que mucho antes Tenia guardado un cuaderno con recetas de pan me atrevi a repetir y hacer este delicioso y suave pan con unos ingredientes adicionales que hace rato no hacia.. pero tenia ganas y entusiasmo sobre todo de poder hacerlo... y al hacerlo vinieron a mi mente personas tan especiales y ejemplo de la cocina que me inspiraron para entender que por muy dificil que sea se puede lograr como Lorena Bertoni, Zandra y Mary Jo... las quiero muchoooo....me salió delicioso por cierto.. espero sea de su agrado bendiciones...
-
Chuletas al Melocotón...
Deseaba otro sabor de la chuleta, no la clásica frits, o la empanizada....Sabiendo que algunos jamones se pueden combinar con dulce, decidí aventurarme....
-
-
Merengue suizo
Especialmente para adornar tortas o bizcochuelos .te dejo esta receta es súper fácil. -
Roles de canela con nueces y pasas
#TeQuiero, un delicioso postre para el desayuno o para una reunión familiar. Lucy Rueda -
-
-
Pan de yemas
Esta receta es mi favorita, no es un pan muy pesado y su sabor es delicioso, aparte de que ¡no contiene nada de agua!
-
-
Tiramisú
Es un pastel especial dedicado a mi esposo, a quien le gusta mucho que lo haga para disfrutarlo en familia. -
Pollo frito, acompañado de Soufflé de papa
Me encanta el pollo frito y mi acompañamiento favorito es este fácil y delicioso Soufflé.
-
-
-
Postre típico guatemalteco
Siempre he disfrutado de los molletes rellenos. Sigue la receta paso a paso y cuéntame si también disfrutas de su rico sabor. #TipicaGuatemala
-
-
-
Panqueques de Avena y Banano
Es una receta super saludable y llena de proteína y nutrientes, sin azúcar agregado y con un salor delicioso.
-
Más recetas
Comentarios