Fideos de arroz con salteado de verduras varias
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Tengo una hija que le ha dado por no consumir carnes rojas, ésta receta me la enseñó mi hija Dominique, es muy sabrosa.
Fideos de arroz con salteado de verduras varias
Tengo una hija que le ha dado por no consumir carnes rojas, ésta receta me la enseñó mi hija Dominique, es muy sabrosa.
Paso a paso
- 1
Poner a remojar 1/2 hora en agua fría los fideos de arroz. Una vez pasado ese tiempo estarán bastante suaves, colar y poner a hervir exactamente 5 minutos y drenar. Reservar.
- 2
Mientras freír las verduras cortadas en aceite caliente hasta que estén al dente, agregar jengibre.
- 3
Agregar la zanahoria, el jengibre, el curry y un chorrito de agua. Agregar salsa de soja.
- 4
Probar sazón y si falta agregar más salsa de soja, mezclar con los fideos cocidos. Para darle un toque echarle un poquito de aceite de sésamo tostado. Servir caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Quiroga Newbery le encantará ver cómo quedó.
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Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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