🥐Medialunas veganas, aptas aplv, huevo
Paso a paso
- 1
Colocar la harina en un bowl y hacer un hueco. Dentro del hueco poner una cucharadita de azúcar, levadura y media taza de agua tibia. Dejar reposar 10 min
- 2
Luego colocar aceite, el resto de azúcar, ralladura de limón, esencia de vainilla y mientras mezclas, agregar la otra 1/2 taza de agua tibia de a poco. Ir viendo su necesitas más o menos agua.
- 3
Una vez que la masa está lista dejar leudar por mínimo 1 hora.
Un ratito antes de usar la masa ir prendiendo el horno
- 4
Una vez leudada la masa, desgasificar, cortar a la mitad y estirar con un palote. Doblar la masa por la mitad tipo librito y amasar, repetir esto 2 veces más
- 5
Luego cortar en triángulos e ir armando la forma de la medialunas, desde la parte más ancha hasta la punta. Dejar leudar 1hr más ya armadas
- 6
Llevar a horno medio y antes que estén listas sacarlas y pincelar con el almíbar
- 7
Para el almíbar: en una olla a fuego bajo colocar agua y azúcar ir revolviendo hasta espesar un poco, cuando rompe hervor dejar unos 10 min más.
Pintar las medialunas en caliente
- 8
Están listas cuando están doraditas 😊🥐
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