Leche de coco hecho en casa
Tere Cespedes @cook_39672826
Soy muy delicada del estómago y no todas las leches me vienen bien. Mi esposo me enseñó a hacer la leche de coco y me hace muy bien, además es deliciosa. Pero, atendé, es coco paraguayo.
Leche de coco hecho en casa
Soy muy delicada del estómago y no todas las leches me vienen bien. Mi esposo me enseñó a hacer la leche de coco y me hace muy bien, además es deliciosa. Pero, atendé, es coco paraguayo.
Paso a paso
- 1
Lava los cocos en un colador.
- 2
Pon los cocos limpios en la licuadora con dos vasos de agua tibia y licúa hasta desintegrar bien.
- 3
Vuelca el contenido de la licuadora en el colador y aprieta con una cuchara para que salga todo el líquido.
- 4
Vuelve a licuar esos residuos del colador con dos vasos más de agua tibia y luego vuelve a colar.
- 5
La última vez licúa con un vaso más de agua tibia y cuela.
- 6
Coloca la leche en una olla que quepa dentro de otra y cocina la leche a baño maría hasta que el agua de la olla hierva y veas la nata formada. ¡Ojo! La leche de coco no debe hervir.
- 7
Espera a que enfríe y guarda en la heladera.
- 8
Calienta pero no hierbas al momento de tomarla. Yo la tomo con café Pocillo ¡Riquísimo! Ojalá les guste también.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Tere Cespedes le encantará ver cómo quedó.
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