Mayonesa casera y fácil
Azucena Vera Olivera @azutb
Paso a paso
- 1
Colocar el huevo en recipiente de mixer o cualquiera. Agregar una pizca de sal, ajo o sabor cualquiera.
- 2
En el mismo, le agrego 3 dedos de aceite.
- 3
Colocar el mixer apagado hasta el fondo y SIN MOVERLO prender y bartit por 30 segundos ⏲️⏲️
- 4
Luego lo voy subiendo pero muy despacio y de a poco ir incorporando el aceite que quedó arriba.
- 5
En caso de querer más textura, yo le agrego huevo hervido molidito y queda hasta más suave.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Azucena Vera Olivera le encantará ver cómo quedó.
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