Niños envueltos (bisteces rellenos)
Paso a paso
- 1
Lavamos y limpiamos la verdura
- 2
Cortamos las zanahorias en tiras largas y quitamos las puntas de los ejotes
- 3
Limpiamos los chícharos
- 4
Ponemos a cocer toda la verdura con mucha agua y sal hasta que estén suaves (aprox 15 min después que empiece a hervir)
- 5
Ponemos a cacerola a calentar con aceite, molemos el jitomates con los ajos y lo agregamos con colador a la cacerola
- 6
Agregamos sal,knorr Suiza y dos tazas de agua hirviendo
- 7
En un plato extendemos el bistek, agregamos un poco de pimienta y ponemos jamón, tocino, verdura
- 8
Y lo enrollamos como taco, tratando que quede lo más cerrado que se pueda y fijamos con un palillo
- 9
Los agregamos al caldo caliente
- 10
Dejamos hasta que hierva para rectificar la sal y cuando hierva bajamos la flama y dejamos otros 30 min
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