Torta en forma de corazón
Para el día de los enamorados
Paso a paso
- 1
Poner en un bowl 500 gr de harina con la ralladura de limón y el azúcar. Mezclar bien. Agregar 250 g de manteca derretida 200 cc de leche y 50 cc del jugo baggio batir hasta que quede unido.(Debe quedar espesa.).
- 2
Enmantecar una horma en forma de corazón y enharinar. Colocar la preparación dentro y dejar reposar.
- 3
Hacer el mismo procedimiento con los otros 500 gr de harina pero en vez de ponerle la ralladura de limón ponerle el chocolate rallado (para mejor coloracion fundir el chocolate a baño maría). y colocarlo en la horma bien esparcido.
- 4
Precalentar el horno en 180º 15 minutos. Colocar la horma y ponerlo 1 hora. Pinchar la masa para ver que salga el cuchillo seco sino ponerlo un ratito más. Sacar y dejar enfriar. Luego cortar en 3 partes.
- 5
Para el relleno:
- 6
En un bowl preparar la muosse de limón o coco y agregarle los 200 cc de leche. En otro bowl hacer lo mismo con la mousse de chocolate. Dejar enfriar en la heladera
- 7
En otro bowl preparar la crema chantille y agregarle el medio vaso del jugo baggio... dejar enfriar en la heladera
- 8
Cortar el durazno en fetas. La cereza cortarlas en pequeños pedacitos.
- 9
En la capa de limón de la torta ponerle el mousse de chocolate en ambas capas no usar todo. Colocarle el durazno y cerrarlo. En la capa de chocolate colocar el mousse de limón en ambas capas y colocar las cerezas que cubran bien y cerrarle.
- 10
Para decorar
- 11
Esparcir la crema chantilly bien por toda la torta. Con una manga y el pico que te guste decorar con lo que sobre de las mousses. En la parte de arriba de la torta escribir con el chocolate cobertura previamente derretido a baño maría, feliz día
- 12
Poner a enfriar y servirlo de postre.
- 13
Feliz día de los enamorados.
- 14
Disculpen por la falta de fotos pero no tengo para subirla por ahí mañana la pongo
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