Pan de carne en masa crocante
Acá les dejo la receta de la masa al pimentón
Masa al pimentón para empanada gallega https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/2202268-masa-al-pimenton-para-empanada-gallega
Pan de carne en masa crocante
Acá les dejo la receta de la masa al pimentón
Masa al pimentón para empanada gallega https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/2202268-masa-al-pimenton-para-empanada-gallega
Paso a paso
- 1
En un bowls ponemos la carne picada con los condimentos pimienta ají molido sal y pimentón.
- 2
Cortamos la cebolla.
- 3
La rehogamos en un sartén con un poco de aceite de oliva sal pimentón pimienta y ají molido.
- 4
Al bowls de la carne le agregamos la zanahoria rallada.
- 5
La cebolla rehogada.
- 6
Las aceitunas cortadas en rodajas.
- 7
El tomate rallado y orégano.
- 8
Mezclamos todo.
- 9
En la mesa enharinada y con palo de amasar estiramos el bollo. Masa al pimentón para empanada gallega https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/2202268-masa-al-pimenton-para-empanada-gallega
- 10
Le ponemos Rocío vegetal al molde (en este caso una budinera) y ponemos la masa
- 11
Ponemos un poco del relleno.
- 12
Luego los huevos duros con las puntas cortadas para que a cada porción le toque huevo completo.
- 13
Luego espolvoreamos con mozzarella rallada.
- 14
Luego completamos con el relleno.
- 15
Cerramos con la masa pintamos con huevo batido.
- 16
Cerramos la otra parte de la masa.
- 17
Pintamos con huevo batido y decoramos.
- 18
Llevamos a horno medio 45 minutos y luego 15 a fuego fuerte, siempre los tiempos decentes del horno.
- 19
Desmoldamos con cuidado.
- 20
Cortamos y servimos.
- 21
Exquisito.
- 22
Con esta receta salen 2 budineras entre 8 y 10 porciones.
- 23
Bon apetit
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