Preparar los panqueques, utilicé los de arroz que hice para la consigna, si se desea preparar algún otro en mi perfil se va a la lupita (buscador) con la palabra panqueques aparecen distintos tipos de pastas publicados.

Colocar la salñsa en un sarén, con unas cdas. de cebolla y morrón ya cocido, todo a fuego muy suave revolviendo durante unos minutos. Retirar, colocar por cucharadas cubriendo la mitad de cada panqueqie, por encima un trozo del queso que elijas, condimentar a gusto y doblar al medio, luego otra vuelta que quede como triángulo, así bien llenito. Al momento de servir dar unos minutos de horno, tamnién puede ser en microondas.