Relleno para verduras con carne picada. Berenjenas
#DelantalGlobal2024#recetasconcarnepicada.
Un relleno simple usando la protagonista de la semana: carne picada, puedes varias los ingredientes a tu placer
Las berenjenas son unas de las verduras apreciadas por su sabor único.
Un saludo cordial a todos los participantes de este reto global.
Relleno para verduras con carne picada. Berenjenas
#DelantalGlobal2024#recetasconcarnepicada.
Un relleno simple usando la protagonista de la semana: carne picada, puedes varias los ingredientes a tu placer
Las berenjenas son unas de las verduras apreciadas por su sabor único.
Un saludo cordial a todos los participantes de este reto global.
Paso a paso
- 1
Alista los ingredientes.
Lava, parte a la mitad la berenjena y haz cortes profundos en la superficie.
Lleva a hornear, hasta que la pulpa esté cremosa.(30 minutos)
Cuando estén cremosas, retira la pulpa y pica.
- 2
- 3
Pica bien el perejil, tritura el diente de ajo, pica la cebolla.
Ralla el queso.
Embebe en la leche el pan.
- 4
Coloca un hilo de aceite de oliva en un sartén antiadherente, vierte el ajo y la cebolla.
Sancocha hasta dorar.
- 5
Agrega la carne picada. Da vueltas hasta rosolar.
Agregar la berenjena y el pan
- 6
Mezcla y cocina unos minutos hasta que se sienta una pasta homogénea.
Sal pimienta y agrega comino.
Corrige sazón.
- 7
Retira del calor del fuego y mezclar el perejil.
- 8
Rellena las bases de berenjenas.
Mezcla el rebozador con el queso rallado y cubre la superficie.
- 9
Lleva al horno para gratinar.
Puedes agregar queso cremoso y tomates.(Quince minutos)
- 10
A disfrutar de esta deliciosa preparación.
- 11
Si la idea te gustó y la réplicas igual o a tu modo, házmelo saber.
- 12
Un saludo cordial.
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