Budín integral de bananas sin azúcar y sin manteca
Encontré la receta en "recetas gratis " y me pareció interesante prepararla para darnos un gustito sin culpa, y salió espectacular!!! Súper esponjosa, húmeda y con un sabor delicioso, para volver a prepararla!!!
Budín integral de bananas sin azúcar y sin manteca
Encontré la receta en "recetas gratis " y me pareció interesante prepararla para darnos un gustito sin culpa, y salió espectacular!!! Súper esponjosa, húmeda y con un sabor delicioso, para volver a prepararla!!!
Paso a paso
- 1
Pelar las bananas y pisarlas haciendo un puré incorporar la miel y la esencia de vainilla. Reservar
- 2
En un bowl batir unos 5 minutos los huevos junto a la pizca de sal, quedando bien espumosos. Añadir el aceite, vinagre, la leche y el edulcorante.
- 3
Incorporar el puré de bananas que habíamos reservado, seguir batiendo y agregar de a poco la harina, polvo para hornear y el bicarbonato, integrar bien y con espátula dar movimientos envolventes para airear la preparación.
- 4
Volcar la preparación en molde engrasado y colocando una tira de papel manteca para poder desmoldar mejor. Colocar unos chips de chocolate por arriba y llevar a horno precalentado a temperatura suave a 180° unos 25 a 30 minutos aproximadamente o hasta que al introducir un palillo en el centro salga sin adherencias.
- 5
Dejar entibiar y desmoldar con cuidado sobre rejilla hasta enfriar totalmente. Muy fácil y sencillo de preparar, con un sabor muy agradable y buena humedad😋
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