Dulce de damasco
Sergio Luis @Cook196721
se le puede agregar una cáscara de naranja en este caso se está preparando para cocinar al otro día
Dulce de damasco
se le puede agregar una cáscara de naranja en este caso se está preparando para cocinar al otro día
Paso a paso
- 1
Lavarlo damascos partirlos al medio sacarles el carozo y pesarlos
- 2
Poner los damascos con el azúcar en un bol dejarlos macerar toda la noche en heladera sacarlos una hora antes para que tome temperatura ambiente
- 3
Empezar a cocinar a fuego lento
- 4
Lavar bien los frascos con agua caliente poné los boca abajo dejar que se sequen y luego pásale alcohol para terminar de esterilizar
- 5
Mientras se va cocinando retirar cada tanto la espuma que se forman los bordes con cuidado de retirar el mínimo posible de líquido continuar la cocción hasta que tome punto jalea
- 6
Colocar en frasco esterilizado y dejar enfriar y sellar
- 7
Lavar bien los frascos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sergio Luis le encantará ver cómo quedó.
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bromista y copado me gusta sorprender y que me sorprendan también me encanta cocinar más si uno lo hace con amor. tiktok sergii_luis_2022
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