Budín húmedo con peras maduras energizadas 🍐💪😄
Felicidades #Cookpad !! 👩🏻🍳
Hace unos años entré a esta aplicación , como me gusta escribir y me gusta cocinar encontré un interés en esto de publicar recetas y guardar información en un espacio .Mi desafío personal fueron las recetas de budines y tortas pues no eran mi especialidad y justamente siempre le fallaba , hasta que comencé a leer a otros cocineros y aprender la importancia del batido y la forma de incorporar secos en un medio húmedo , las justas proporciones .En resumen superé aquellos mis budines apelmazados y frustrados por mejores resultados. Hoy hago mis propias variantes y las comparto con felicidad .
Verás en mi recetario muchas propuestas sólo con 1 huevo ya que economizar también es mi lema .😉💲
En esta oportunidad preparo un budín con el agregado de un ingrediente energizante y lo llevaré a una fiesta , claro fíjate que recomiendo leer las instrucciones del paquete no sea que el budín resulte demasiado explosivo ...💣🎊🤭
Budín húmedo con peras maduras energizadas 🍐💪😄
Felicidades #Cookpad !! 👩🏻🍳
Hace unos años entré a esta aplicación , como me gusta escribir y me gusta cocinar encontré un interés en esto de publicar recetas y guardar información en un espacio .Mi desafío personal fueron las recetas de budines y tortas pues no eran mi especialidad y justamente siempre le fallaba , hasta que comencé a leer a otros cocineros y aprender la importancia del batido y la forma de incorporar secos en un medio húmedo , las justas proporciones .En resumen superé aquellos mis budines apelmazados y frustrados por mejores resultados. Hoy hago mis propias variantes y las comparto con felicidad .
Verás en mi recetario muchas propuestas sólo con 1 huevo ya que economizar también es mi lema .😉💲
En esta oportunidad preparo un budín con el agregado de un ingrediente energizante y lo llevaré a una fiesta , claro fíjate que recomiendo leer las instrucciones del paquete no sea que el budín resulte demasiado explosivo ...💣🎊🤭
Paso a paso
- 1
En un bowl batir huevo y azúcares (azúcar+ miel)
- 2
Pelar, cortar las peras en cubos y triturar procesando hasta lograr un puré (también puede pisarse)
- 3
Agregar la pera al batido, la nuez moscada, el aceite y la maca.
La cantidad que agrego es apropiada (no demasiado) para un adulto mayor -lee en el paquete que dice -
- 4
Finalmente sumar de a poco la harina tamizada y mezclando bien para integrar, que todo lo húmedo tome lo seco de la harina por todos lados.
- 5
Enmantecar o aceitar bien una budinera apropiada, colocar la mezcla y por encima espolvorear algo de azúcar.
Esto es para generar una apariencia especial.
- 6
Hornear a casi 180 ° por 20 minutos aprox..
Nota 👩🏻🍳: al probar con un palillo debes notar que este salga limpio de masa, puede salir húmedo pues esa es la idea de este budín hecho de puré de la fruta pero también la costra de azúcar por fuera debe verse cocida, presta atención a ello.
- 7
Me voy a la fiesta de la energía....!! 🎵🎶💃🕺
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Budín de banano
Una vez probé un delicioso pan de banano en una panadería de antigua, y buscando recetas no encontré una similar así que me puse a experimentar y modifique una receta que vi del pan de banano tradicional QUEDA DELICIOOOSO.
-
Pastel con licor de café Elylú
Como saben, me gusta hacer variantes de mis recetas. Les comparto algo fácil y rápido, que quedó delicioso.
-
Panqueques de chocolate y café
Como todas mis recetas trato de hacerlas a la manera que me guste algo que combine y sea delicioso
-
-
Marquesote de arroz salvadoreño
Por el mes de agosto siento una enorme nostalgia de mi tierra y de mi familia, no todos lo saben pero vivo en Guatemala sin ningún familiar cerca, así que lo único que me queda es recordar a través de la cocina, los olores y sabores me transportan a mi natal San Salvador, pues esta tarde me atacó la añoranza y ya que tenía los ingredientes a mano decidí hacer un marquesote de arroz aquí se los dejo. -
Okonomiyaki お好みやき
Me gusta la comida asiática, y a pesar de que no cuento con los ingredientes originales, de la cocina japonesa, me las he arreglado para traerles la receta de okomiyaki -
Bizcocho de Durazno 🍑
Amo esta época... Y a mis suegros, las siguientes recetas de Durazno y Manzana son gracias a lo que ellos cosechan y con amor nos comparten.
-
Wok de camarón con vegetales!!!
En Guatemala nos gusta mucho la comida china... y pues para aprovechar las verduras y vegetales que se van quedando rezagadas en el congelador y para hacer espacio para las de la nueva semana las convertí en un delicioso wok con camarones, vegetales y verduras. Acompañados de un arroz blanco al vapor.
-
Salpores de maíz nixtamal
Mi bisabuela, una mujer excepcional era de origen humilde, pero nunca se quedaba de brazos cruzados siempre estaba haciendo algo, recuerdo que vivía en una casita de lámina, pero ella hacía de todo, desde dulces en conserva, queso y crema de cabra, mataba puercos y vendía todo del animal y lo más importante hacia marquesote y salpores los cuales se vendían al instante, ella ya no está conmigo pero todo lo que me enseñó aún sigue aquí, a pesar de que la receta original es con harina de arroz, me las ingenié y los hice con maseca espero que las personas que la hagan pasen el conocimiento a sus hijos y nietos, así, estas recetas nuestras no se perderán jamás. -
Carpaccio con champiñones
El carpaccio es una de las entradas favoritas de mi esposo y con el paso del tiempo hemos ido poniendo más ingredientes, fácil y muy rico.
-
Tiramisú
Es un pastel especial dedicado a mi esposo, a quien le gusta mucho que lo haga para disfrutarlo en familia.
-
Brownies de avena y bananos
En este mes patrio me he dado cuenta hablando con mi hijo que hay que cuidar mucho nuestra alimentación y qué mejor que hacerlo con AVENA... La cual es ideal si buscas adelgazar o crear músculos en tu cuerpo. Así que ve a buscar los ingredientes para cocinarlos. Deliciosos y en menos de 40 minutos TE LO DEJO DE TAREA... -
Croquetas de atún y papa
Me gusta compartir una merienda con las amigas y que tal unas croquetas como boquitas con una copa de vino para compartir un ratito ameno...
-
Pan de Elote
Me encanta hacer postres, tomo las recetas pero me inspiro en mi familia y les agrego algo más pero el ingrediente secreto siempre será el amor con el que los hago.
zulmy -
Tortillas de harina, dulces súper fáciles y crujientes,!¡
No me animaba a prepararlas porque creí que me quedarían duras, pero las preparé y quedaron buenísimas,,😋👌
-
Panqueques de avena, chocolate con harina de todo uso,,,
Son ingredientes que tenemos en casa, y a los niños les encanta con jarabe de arándanos!¡ -
Tostadas Guatemaltecas !*
Estas delicias las encontramos en las ferias de Guatemala...a mis hnas y a mí nos gusta prepararlas y compartir en familia, además son súper saludables!¡ -
Pan de yemas
Esta receta es mi favorita, no es un pan muy pesado y su sabor es delicioso, aparte de que ¡no contiene nada de agua!
-
Pie de melocotónes y uvas
Es una de las favoritas de mi princesa y juntas hacimos la mezcla pues va aprendiendo y el motivo fue por la celebración del Día del niño aquí en Guatemala el primero de Octubre, y buscar recetas fáciles que hagan participar a más de algún familiar es bonito... -
Omurice a mi manera
Como amante de la cocina oriental, me gusta probar las recetas más comunes o del diario vivir de los países de Asia, pero como latinoamericana me gusta poner mi toque en ellos así que esta es una variación del omurice japonés.#CocinaMundial2018 Japon -
Frijol colorado con costilla de cerdo
Esta es una de mis recetas preferidas para los días de frío y lluvia, es económica y fácil de hacer, mi mamá me heredo la receta y a mi familia le encanta 🥰
-
Deditos de pollo
Esta vez decidí hacer algo diferente.. con solo pensar que mi hijo no le gusta cualquier comida ufff ... tenía pollo para hacer frito y se me dio la idea de hacer deditos o tiritas de pollo... quedan súper suaves y crujientes... con los peques quedaras del 10 te lo aseguro..
-
Empanadas de espinaca y queso crema
Esta receta me encanta porque es riquísima y fácil de hacer y mi princesa le fascina ayudarme y en esta receta comparto con ella aunque me hace averias pero es lo mejor del cocinar, es un buen complemento para una cena o aperitivo. Espero lo disfruten. -
Huevos divorciados
Me parece gracioso el nombre de la receta Más que todo me gusta cocinar comida que se vea diferente de las recetas originales. Ya que esta hecha a mi manera y es divertido poner mi toque en ellas -
Pudin de boniato sugar free
Me encanta modificar las recetas a una versión más saludable y saciante , que cumpla con las expectativas de mi paladar y me brinde los nutrientes necesarios sin grasas y azúcares refinados . Macronutrientes por ración Prot 6gr Carb 16 gr Gras 7 gr Calorías 144
-
Brownies sin culpa
Sin azúcar y sin haría! He iniciado un régimen estricto alimenticio, y me han prohibido toda las azúcares y carbohidratos, y mientras pasan los días me da ansiedad por un pastelito para mi café y esta receta con modificaciones propias vino a aliviviar mi ansiedad. ;)
-
-
-
Atol de 13 cereales(fécula de yuca vitaminada)
Bueno que diré este atol es parte de la dieta balanceada y es el que le hago todas las noches a mi esposo y a mi hijo jeje... Dicen que es su atolito de la noche es muy saludable y muy rico en vitamitaminas para los chiquitines que no quieren comer este atolito les llena su pansita...espero les guste a mi me fascina hacerlo.. Así que manos... A la obra...
Más recetas
Comentarios (3)