Budín de avena con azúcar mascabo, sin gluten

#ebook2025
Probando nuevas mezclas con avena llegue a este resultado que me gustó muchísimo!
Es una miga muy particular ya que no queda tan tierna como la de un budín pero es muy rica y no se rompe al cortarlo.
Budín de avena con azúcar mascabo, sin gluten
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Probando nuevas mezclas con avena llegue a este resultado que me gustó muchísimo!
Es una miga muy particular ya que no queda tan tierna como la de un budín pero es muy rica y no se rompe al cortarlo.
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180 grados! Mezclar a mano los huevos junto al azúcar, agregar el aceite. Mezclar bien! Luego agregué los secos (el avena qué uso es de la marca Niter y esta certificada, no todas las avenas son sin gluten!) mezclar bien y cuando vean que los ingredientes están todos integrados estará listo.
- 2
Volcar la preparación en budinera aceitada y llevar a horno por unos 25 a 30 minutos. Ojo vayan viendo cuando se vea sequito arriba lo pinchan con un cuchillo y verifican qué este cocido.
- 3
Quedo muy rico!
- 4
Yo lo dejé enfriar, lo corté todo en trozos y los guardé en el freezer. Luego para los desayunos o meriendas voy sacando porciones y listo soluciono varios días de ese modo. Si lo llegan a preparar me encantaría ver la foto de como les quedó 🙏
- 5
Les cuento que luego de descongelar quedó riquísimo también, no cambió el sabor.
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