Cortamos los solomillos en filetes de 1 cm aproximadamenteen una cazuela ponemos todas las especias los ajos machacados ponemos el vinagre el agua mezclamos y ponemos los filetes tapamos y dejamos macerar yo lo dejé de un día para otro.con 3 horas valdria si tenemos prisa.

Al día siguiente sacamos los filetes y en una cazuela con aceite ponemos los ajos del adobo y cuando empience a dorarse ponemos los filetes y los hacemos 5 minutos por cada lado.

Sacamos y emplatamos yo le puse unas papitas aliñadas.y el resultado en la foto.