Guiso de lentejas, chauchas y papas
Patricia Marsimian @cook_2266439
ALTO GUISO ( como dicen los chicos)
Guiso de lentejas, chauchas y papas
ALTO GUISO ( como dicen los chicos)
Paso a paso
- 1
Colocar las lentejas en un bol a remojar tarde anterior y al día siguiente tarde o noche enjuagar bien y hervir
- 2
Picar las cebollas el ajo y el perejil colocar en cacerola de 3 litros aprox
- 3
Luego rayarle los cubos de verduras arriba y junto a las especias elejidas
- 4
Remover bien con cuchara de madera e incorporar los chorizos cortados
- 5
Agregar una lata de tomate cubeteado y colocar las chauchas cortaditas y herbidas remover bien incorporando con la preparación
- 6
Dejar condensar bien los sabores a fgo lento
- 7
Agregar las lentejas agregando la segunda lata de tomate cubeteado revolviendo bien y agregando si se gusta sal
- 8
Y finalmente las papas cortaditas y herbidas a medio
- 9
Poner a fgo bajisimo revolviendo continuamente con la cuchara de madera y dejar apagando el fgo en misma cacerola para que se concentren los sabores
- 10
Y servir con queso rallado y brusquetas o rodajas de pan frances
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Marsimian le encantará ver cómo quedó.
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me encanta cocinar cantar , donde conozco mucha gente a la que termino queriendo mucho,y haciendo amistad. facebook // patricia marsimian.
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