Pastelitos de pollo o carne al horno
Esta receta la prepare para que mi nieto compartiera con sus compañeros de clase!!!! Quedaron encantados!!!
Pastelitos de pollo o carne al horno
Esta receta la prepare para que mi nieto compartiera con sus compañeros de clase!!!! Quedaron encantados!!!
Paso a paso
- 1
Se descongela dos láminas de hojaldre y se cortan en rectángulos pequeños que se estiran con el rodillo al tamaño deseado.
- 2
Aparte se ha preparado con anticipación el pollo cocido con sal, pimienta y cebolla. Una vez cocido, se desmecha.
- 3
Igual se procede con la carne de palomilla.
- 4
Se sofríen los dos ajos en aceite de oliva, una vez perfumado el aceite se desechan. En ese aceite se sofríen los champiñones la cebolla cabezona y las julianas de pimentón.
- 5
Se pican los huevos cocidos.
- 6
Se mezclan los ingredientes en dos porciones diferentes una con el pollo y otra con la carne.
- 7
Se procede a armar los pastelitos. Este es un paso importante, por lo cual se explica en detalle: 1° se coloca sobre el hojaldre extendido una cucharada del revuelto, de carne o de pollo.
- 8
2° Se dobla la masa, colocando con el dedo un poquito de agua en el orillo, para que pegue y no se abran.
- 9
3° Se cierran con un tenedor.
- 10
Se colocan en una bandeja y se llevan al horno a temperatura media-alta durante 25 minutos.
- 11
Y listo. Los adultos los comemos con salsa de ají y los niños o adultos que no les gusta el aji, con salsa rosada o mis - mis (salsa criolla de cebolla, tomate y perejil cortados muy fino y sazonado con vinagre, limón, aceite de oliva y sal.
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