Masa para tarta salada sin gluten
ValleU @valleuzzone
Es difícil encontrar una masa flexible y fácil de manejar que no tenga harina de trigo...pero aquí está !! Comparto para los celíacos 😊. A animarse que no es tan difícil y el resultado vale la pena!!!
Masa para tarta salada sin gluten
Es difícil encontrar una masa flexible y fácil de manejar que no tenga harina de trigo...pero aquí está !! Comparto para los celíacos 😊. A animarse que no es tan difícil y el resultado vale la pena!!!
Paso a paso
- 1
Mezclar la harina la fécula, la goma xántica y la sal. Reservar
- 2
Hacer el chicle de mandioca. Mezclar el agua y la mandioca en frío y llevar a fuego revolviendo hasta que quede transparente
- 3
Agregar a los ingredientes secos el huevo, el aceite y el chicle. Ir tomando la masa y agregar agua de a poco hasta formar una masa manejable.
- 4
Amasar y estirar. Se puede utilizar tanto para tartas como para empanada s. Para que no se pegue a la mesada usar fécula de mandioca.
- 5
Rellenar a gusto.
- 6
Pintar con huevo para que no se seque.
- 7
Hornear hasta dorar y listo!!! Bon apetite !!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ValleU le encantará ver cómo quedó.
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