Calabacitas con longaniza
Elia Torres @eliatgcook
Estas calabacitas las preparaba mi mamá y siempre me gustó mucho. Es deliciosa, rinde bastante para cuando hay visitas inesperadas. Ahora que la preparo a mi familia, nos gusta servirlas con crema y queso y comerlas con tortillas. Espero les guste :)
Calabacitas con longaniza
Estas calabacitas las preparaba mi mamá y siempre me gustó mucho. Es deliciosa, rinde bastante para cuando hay visitas inesperadas. Ahora que la preparo a mi familia, nos gusta servirlas con crema y queso y comerlas con tortillas. Espero les guste :)
Paso a paso
- 1
Picar finamente la cebolla, las calabacitas y el jitomate.
- 2
Freír en un sartén grande la longaniza y cebolla. Se agregan juntas para que la longaniza suelte su grasa y con ella se fría la cebolla.
- 3
Una vez que la longaniza y cebolla están bien fritas, se agregan las calabacitas.
- 4
Se integra y se agrega el jitomate.
- 5
Se agrega sal al gusto y hierbas de olor.
- 6
Finalmente agregamos los granos de elote.
- 7
Personalmente me gusta servirlas con crema queso y comerlas con tortillas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elia Torres le encantará ver cómo quedó.
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