Tailandia & China fusión
Yillian Crespo Hunck @cook_6707259
Tailandia & China fusión
Paso a paso
- 1
Como tengo el salmón congelado, lo coloco en un sartén con agua para que se cueza sin pegarse. De hecho cada vez que se seca el agua voy agregando de a poquito hasta que esté completamente cocido.
- 2
Paralelo, hervir agua y cocinar los tallarines cuando ya esté la mitad del salmón cocido. Los tallarines se cocinan muy rápido.
- 3
Picar en cubos grandes la cebolla, pimentón y zucchini
- 4
Cuando ya esté casi del todo cocido el salmón, agregar un poquito de agua y la cebolla, pimentón y el sazonador "simply asia" e ir mezclando y dejar tapado.
- 5
Cuando se esté secando, agregar otro poquito de agua y la salsa nam pla wan, mezclar y tapar otro ratico.
- 6
Agregar el zucchini, otro poquito de agua y el poquito de salsa de anguila (unagi). Tapar y esperar se ablande "solo un poco" el zucchini
- 7
Agregar un poco de sal y pimienta (si lo deseas) - ve probando 🙏🏽
- 8
Colar y servir la pasta y encima colocar la mezcla de vegetales con salmón y espolvorear con ajonjolí
- 9
Listo!!! Buen provecho!! 😋
- 10
En caso de que te falte un poco de sabor, agrega un poquito más de salsa hoisin es la que más destaca ❤️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yillian Crespo Hunck le encantará ver cómo quedó.
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Diseñadora Gráfica, experta en branding, construcción de marcas e imagen corporativa. Apasionada por la cocina, con una condición crónica llamada “Fibromialgia”. Obsesiva por el buen comer, saludable, fácil, consciente y delicioso!
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