Matambre de pollo
Melina Baldessari @melinabaldessari
Mini matambre de pollo express. Riquísimo y fácil. Una versión rápida, con una sola pechuga!
Matambre de pollo
Mini matambre de pollo express. Riquísimo y fácil. Una versión rápida, con una sola pechuga!
Paso a paso
- 1
Abrir la pechuga realizado un corte en el medio. Aplanarla ayudándonos con algún elemento. Colocarla sobre un film. (Por lo menos del doble de su tamaño, paga luego enrollarla ahí). Reservar
- 2
Cortar el morrón y la zanahoria en tiritas, picar el ajo, el perejil. Cortar el huevo en rodajas.
- 3
Pintar la superficie de la pechuga con mostaza y Esparcir todos los ingredientes por encima.
- 4
Enrollar cuidadosamente con la ayuda del film. Cerrar los extremos con un nudo (tipo caramelo). Es importante que quede bien compacto, si es necesario envolver con más film
- 5
Colocar en una olla con agua hirviendo y cocinar durante 30’.
- 6
Retirar, dejar enfriar en la heladera por lo menos 3 horas antes de cortar. Y a disfrutar!
- 7
Tip: podemos agregar ingredientes a gusto, siempre teniendo en cuenta la cantidad para que no se nos dificulte a la hora de enrollar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Melina Baldessari le encantará ver cómo quedó.
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Azafata✈️ de profesión y apasionada por la cocina. En mi recetario van a encontrar recetas dulces y saladas, comidas simples, ricas y fáciles de hacer 😀
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